1. 研究目的与意义
易腐产品的采购和库存管理是一个难点。
从其经营实践来看，在农贸市场、超市、批发市场，我们经常可以看到大量破损、腐烂的水果、蔬菜散落一边，最后作为垃圾处理。
有数据统计，我国水果蔬菜等易腐产品在收获、运输、储存等物流环节上的损失率在25%--30%左右，也就是说超过1/4的易腐产品在物流环节中被消耗掉了。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题： 1） 我国现存易腐产品库存及补货策略；2） 现存策略存在的问题；3） 国外易腐产品库存及补货策略和借鉴意义；4） 探讨我国易腐产品库存及补货策略和实施建议；难点1、对易腐产品库存价值退化过程的数学表述；2、库存模型的建立。
3. 国内外研究现状（文献综述）
易腐产品属保质期商品，其库存价值与时间密切相关，可能会随时间流逝而 出现贬值或无价值的情况。
易腐产品的库存品质很容易守环境因素(如温度、湿 度和通风)，在建模过程中，对易腐产品库存价值退化过程的数学表述是一个难点。
迄今为止，已有很多学者研究了易腐产品的供应链管理问题。
4. 研究方案
本文试图调研现行易腐产品库存及补货策略，发现其中存在的问题，分析减少整个供应链中损失的措施，提高产品利润。
研究方法：本文采用理论分析与实证分析相结合的方法进行研究。
首先进行理论概述，接着建立相应模型。
5. 工作计划
论文具体写作步骤，以下为示例：1）查阅与中小企业转型升级、产业集聚、全球价值链及价值网络相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作；论文周计划：第16-17周完成初稿撰写。
第18-19周根据导师意见修改论文，完成二稿。
第20-21周再次修改论文，完成毕业论文三稿，并上传到毕设网。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
