1. 本选题研究的目的及意义
近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，膳食结构发生了显著变化，其中一个重要趋势是食糖摄入量的增加。
食糖，作为一种常见的食品添加剂，广泛存在于各种加工食品和饮料中，过量摄入食糖与肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生发展密切相关，已成为威胁中国居民健康的重要公共卫生问题之一。
本研究旨在探讨中国食甜习惯的空间分布特征及其与人类身体健康的关系，揭示食糖摄入与慢性疾病的空间关联性，为制定差异化的健康膳食指南和慢性病防控策略提供科学依据。
2. 本选题国内外研究状况综述
食糖的摄入与人类健康的关系一直是国内外学术界关注的热点问题，相关研究成果丰硕，为本研究提供了重要的参考价值。
1. 国内研究现状
国内学者对食糖消费与健康关系的研究起步相对较晚，但近年来研究数量和质量不断提升。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究将以中国为研究对象，采用多源数据，运用空间分析、统计分析等方法，系统分析中国食甜习惯的空间分布特征及其与人类身体健康的关系。
1. 主要内容
1.中国食甜习惯的空间分布特征分析:收集和整理中国不同省份、地区、城乡的食糖消费数据，构建食糖消费数据库。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用定量研究为主，辅以定性分析的方法，具体步骤如下：
1.数据收集：食糖消费数据：将通过查阅统计年鉴、居民营养与健康状况调查报告、以及相关学术文献获取中国不同地区、不同年份的食糖消费数据。
健康指标数据：将通过查阅中国卫生健康统计年鉴、疾病监测系统数据、以及相关学术文献获取中国不同地区、不同年份的肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病率、患病率等数据。
社会经济数据：将通过查阅统计年鉴、社会经济发展报告等获取中国不同地区的社会经济发展水平、城乡结构、文化习俗等数据。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.将食甜习惯纳入到地理空间的分析框架中，运用空间分析方法，揭示中国食甜习惯的空间分布特征及其影响因素，弥补了以往研究在空间维度上的不足。
2.整合多源数据，包括食糖消费数据、健康指标数据、社会经济数据等，构建多维度数据库，为分析食甜习惯与人类身体健康的关系提供更全面、客观的依据。
3.探究影响食甜习惯与身体健康关系的调节因素，考虑不同人群、不同地域的差异化影响，为制定更精准、有效的健康干预措施提供参考。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
1. 钟丽,葛蕾,李莹莹,等.2012—2018年中国居民食糖摄入状况及变化趋势[J].营养学报,2021,43(01):58-63.
2. 顾景范,杜寿玢,郭长江,等.食物与健康—科学证据共识[J].营养学报,2021,43(01):1-145.
3. 陈君石.中国居民膳食指南科学研究报告(2021)[M].北京:科学出版社,2021.
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