1. 研究目的与意义
随着我国经济的发展，人们生活水平有了显著提高，对于健康和营养的重视程度也大幅增加。
我国乳制品行业有较高的产业集中度，尤其是大型乳制品企业，因其更加适应持续发展的市场，成为我国乳制品发展的主力。
营运能力分析是财务指标分析的一个主要组成部分，是企业运营资产的效率与效益的体现，不仅反映企业盈利水平，还能反映出企业的基础管理，经营策略，市场营销等多方面的情况。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：（1）伊利和光明两大乳制品集团的发展现状；（2）营运能力分析包括的具体内容和指标的解释说明；（3）伊利和光明两大集团资产周转情况的具体比较分析；（4）对伊利与光明两家集团的营运能力进行评价分析并指出其存在的问题、提出相关建议。
难点：（1）通过对两家企业各项数据的分析得出两家企业各自在营运活动中存在的优缺点；（2）通过对两家企业营运能力的优缺点进行具体分析，得出提高乳制品企业营运能力的有效策略，为我国乳制品的未来发展提供帮助。
突破点：对比伊利和光明两大集团的营运能力，在此基础上探讨两大集团在各自营运活动中的优缺点并提出建议。
3. 国内外研究现状（文献综述）
1.营运能力研究意义与目标1.1 研究意义随着中国市场经济的深入发展，企业间的竞争愈加激烈，许多企业的经营管理与资金运作都出现了诸多问题。
为保证企业的基本效益和扩大再生产，对企业营运能力的研究显得十分必要。
营运能力分析是财务指标分析的一个主要组成部分，是通过企业资金周转速度的有关指标所反映出来的企业资金利用的效率。
4. 研究方案
以伊利集团和光明集团两大乳制品企业为例，采用财务报告分析，会计学，财务管理学等理论知识，通过对各自流动资产、固定资产和总资产的周转情况的数据进行分析与对比，得出两家企业在营运能力上各自的优缺点，并对其做出评价分析、提出提高乳制品企业营运能力的有效策略，为乳制品行业的未来发展提供帮助。
研究方法：主要通过文献分析法、案例分析法、比较分析法等研究方法进行案例研究。
本文主要框架： 第一部分：绪论第二部分：文献综述第三部分：理论基础概述第四部分：伊利集团和光明乳业营运能力比较分析第五部分：研究结论及启示
5. 工作计划
(1)查阅与营运能力分析，流动资产，固定资产和总资产周转分析相关的资料；进行文献的阅读及整理,写出文献综述； (2)根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架；(3)进行案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作； 论文周计划： 2022-2022-1 学期 第 12-13 周确定选题，课题调研, 通过图书馆和机房进行文献阅读、整理，完成开题报告。
完成营运资本管理方向的英文资料翻译。
第 14-15 周下达任务书，论文开题。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
