1. 研究目的与意义
互联网销售乃大势所趋,易于储存,保质期长的食品应与互联网结合迸发出更为强烈的生机。
霸蛮作为一个餐饮连锁品牌,主打湖南常德牛肉米粉的线下销售和线上社群营销,主要产品有招牌黄牛肉米粉、香辣牛杂粉、霸蛮清炖牛肉粉、田头菇炖老鸡粉等,用户可通过实体店或线上旗舰店购买。
霸蛮米粉利用互联网促进其商品销售。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题: 1、霸蛮米粉销售现状;2、霸蛮米粉营销策略存在的问题;3、借鉴其他速食商品营销策略的成功之处;4、企业文化对霸蛮米粉营销策略的影响。
难点1、影响企业营销策略的因素。
2、如何塑造品牌形象,提高品牌知名度。
3. 国内外研究现状(文献综述)
背景自互联网 战略推进至今,无数行业纷纷与互联网融合,餐饮行业也乘着这股东风走出本土,走向全国。
无数地方特产慢慢被人熟知,霸蛮作为一个餐饮连锁品牌,主打湖南常德牛肉米粉的线下销售和线上社群营销,主要产品有招牌黄牛肉米粉、香辣牛杂粉、霸蛮清炖牛肉粉、田头菇炖老鸡粉等。
同时他也是借由互联网成功营销的一个典例。
4. 研究方案
应着重说明本课题的目标,课题研究拟采用哪些方法和手段,完成论文的实验条件等。
以下为示例:通过借鉴康师傅方便面的理论成果和实践经验,本文试图调研发现霸蛮米粉的营销策略存在问题,分析影响其营销策略的因素。
研究方法:主要通过理论与实证分析相结合的研究方法。
5. 工作计划
1)查阅与霸蛮米粉营销策略、包装对营销的影响、口味对营销的影响相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架; 3)进行实地调查及访谈;案例分析,比较分析;进行研究课题最终成果的撰写工作;论文周计划:2022-2022-1学期第14-17周 确定选题,课题调研, 通过图书馆查阅霸蛮米粉营销策略方面的资料,阅读、整理,完成开题报告。
完成网络营销方向的英文资料翻译。
2022-2022-2学期第3-4周完成初稿撰写。
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