1. 研究目的与意义
随着中国经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,人们也越来越重视身体的健康和生活的品质,因此喝茶成为人们的首选。安溪铁观音是中国十大名茶之一,可以做为很好的典型,本课题拟从福建安溪铁观音的背景出发,其次分析安溪铁观音生产商天福集团的发展状况,然后通过对天福集团的营销策略进行研究分析,探索出一条适合于安溪铁观音的发展之路。
近些年来,出现了许多与安溪铁观音茶叶发展相关的研究分析,但大多都是对安溪铁观音这个整体区域品牌的单方面营销策略研究,而对安溪铁观音整体的营销策略研究甚少。因此本文通过对天福集团的营销策略进行分析,找出其在营销策略上存在的问题。本文将在搜集资料和联系实际的基础上,探讨安溪铁观音的可持续发展道路,希望对安溪铁观音的发展和其他安溪铁观音生产商有着一定的帮助。
2. 课题关键问题和重难点
本论文主要工作为旨在通过对下列问题进行探讨,为福建安溪铁观音的营销策略研究提供依据和实施建议:
(1) 分析福建安溪铁观音的发展状况;
(2) 探讨天福集团的营销策略研究;
3. 国内外研究现状(文献综述)
随着茶叶消费的国际化,茶叶市场营销的理论以及实践方式也得到不断地丰富和发展。在今天,如何围绕消费者的需求与选择,关注消费趋势的变化,采取有效的营销手段,以吸引消费者的目光,获得消费者的青睐,成为茶叶企业营销管理的基本内容。
林艺珊(2014)在《天福集团营销策略研究》中说道:茶叶市场营销亦可称为茶叶营销或茶叶经营,茶叶营销是一种管理过程,其核心内容是摸清并掌握茶叶消费市场及其消费者对茶叶产品的需求,并使茶叶企业能够提供出适合消费者需求的产品。因此,茶叶市场营销与茶叶销售或茶叶推销存在着本质的区别。茶叶市场营销就是识别、预测并满足消费者需求及盈利的管理过程,是一项研究茶叶行业以及茶叶企业如何适应和引导顾客的需求,有计划地组织和管理行业或企业的整体活动,把满足要求的茶叶商品或服务送到顾客手中,从而获取最大限度利润的活动。因此,茶叶企业若要生存和发展,必须善于市场营销,从市场调查开始,分析预测顾客对茶叶的需求,并围绕顾客对茶叶的需求规划企业战略,细分市场,明确标市场,进行市场定位,研制茶叶产品,制定价格、分销渠道、促销及其组合策略等并予以实施,最终实现企业盈利等,这一系列的活动构成茶叶市场营销。
茶叶市场营销环境是指影响茶叶企业营销活动或企业目标实现过程中,所受到的外界潜在或现存的各方面相关因素的集合,它是影响企业生存和发展的各种客观条件。茶叶市场营销研究的是如何将人们的需求转化为茶企的利润,因此,茶叶企业的营销活动要以环境为依据,企业要主动地去适应环境,而且还要通过市场营销努力地去影响环境,使环境有利于企业的生存和发展,有利于提高企业营销活动的有效性。
4. 研究方案
通过对以往文献的研读,从福建安溪铁观音的发展过程、现状、不足等方面进行分析。并且通过以天福集团为实例,研究分析其营销策略,从而对福建安溪铁观音的发展前景进行预测。本文中很多理论在时间中得到了广泛的应用,而且本文运用了理论分析和实证分析等成熟的方法,因此能保证分析方法的正确性和可操作性。
研究方法:本文的研究方法主要采用的是目前在管理学界比较常见的文献研究法和个案研究法。主要是通过图书查询、网上浏览资料等方法。拟运用经济学、管理学等相关知识来撰写论文。
论文主要结构:
5. 工作计划
论文具体写作步骤:
1)查阅与安溪铁观音的营销策略研究相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;
2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架;
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