食物基质对新烟碱类农药生物可达性的影响开题报告

1.1 研究背景：

1.1.1 新烟碱类农药介绍

新烟碱类农药(neonicotinoid pesticides, NPs)是继有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类杀虫剂之后的第 4 大类杀虫剂[1]，是一类神经活性的杀虫剂，主要杀虫机理是作用于昆虫神经系统突触后膜的烟碱乙酰胆碱受体(nAChRs)及其周围的神经，使昆虫保持兴奋、麻痹而后死亡[2]。

20 世纪 80 年代中期拜耳公司(Bayer)开发出第一种新烟碱类杀虫剂吡虫啉，是目前全球市场占有率最高的杀虫剂之一[2]。

由于其具有高效的无脊椎害虫致死率，良好的作物根部内吸性，对哺乳动物的低毒性和较好的环境相容性等特点，迅速成为世界上使用最广谱的杀虫剂。

2. 研究内容与预期目标

3. 研究方法与步骤

（1）究不同农产品种类，如胡萝卜、卷心菜、西红柿等，对新烟碱类农药在消化道模拟液中释放的影响，得出消化道模拟条件下受新烟碱类农药影响最为明显的食物基质，采用此类食物基质进行下一步实验；

（2）通过膳食纤维的添加，如果胶、菊粉等，分析其对新烟碱类农药在消化道模拟液中释放的影响；

4. 参考文献

[1] 王霞，张小刚，丰东升，张维谊，韩奕奕。农产品中新烟碱类农药前处理和检测技术研究进展[J]。食品安全质量检测学报，2020，11(08):2462-2468。

[2] 李田田，郑珊珊，王晶，赵元慧，李超。新烟碱类农药的污染现状及转化行为研究进展[J]。生态毒理学报，2018，13(04):9-21。

[3] 程浩淼，成凌，朱腾义，汪靓，王玉琳，冯绍元。新烟碱类农药在土壤中环境行为的研究进展[J]。中国环境科学，2020，40(02):736-747。

[4] 季书，程浩淼，丁伟，卢建琴，周杨。新烟碱类农药在环境系统中污染现状的研究进展[J]。山东化工，2020，49(03):64-66 88。

5. 工作计划

1. 2022.01.10-03.08：查阅和研究文献资料，完成英文翻译。

2. 2022.03.09-03.27：撰写开题报告，构思论文框架。

3. 2022.03.28-05.10：进行实验。