1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1背景随着人们生活水平的提高，市场上对鸟氨酸的需求也在逐年增长，这也对鸟氨酸的生产提出了更高的要求。
目前，用于生产鸟氨酸的方法主要有化学法、酶催化法和微生物发酵法。
由于化学法合成鸟氨酸具有操作工艺复杂、环境污染等多种缺陷以及酶催化法合成鸟氨酸的高成本问题，科学家正逐渐将研究焦点转移到利用微生物发酵法生产鸟氨酸。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
2.1研究或解决的问题豆渣水解液的处理手段单一，造成资源浪费以及谷氨酸棒杆菌无法直接利用半乳糖，谷氨酸棒杆菌原料成本高。
优化处理豆渣水解液的条件，重组谷氨酸棒杆菌菌株使其利用半乳糖成为首要问题。
2.2研究手段1利用水解处理后的豆渣得到高浓度糖液并优化水解条件2通过谷氨酸棒杆菌为出发菌株利用豆渣水解液进行氨基酸发酵3构建半乳糖代谢操纵子的表达质粒，将质粒通过电转化法转入L-鸟氨酸生产菌株中4比较工程菌株摇瓶发酵利用半乳糖及豆渣水解液产L-鸟氨酸能力。
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