1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、选题意义：白藜芦醇是从花生、葡萄、桑葚等植物提取的多酚类化合物，是一种天然的抗氧化剂，可改善机体的脂代谢，增强免疫机能，已经成为了人类的重要保健食品[1]。
随着人们生活水平的提高，日常的饮食中高脂肪的食物比例越来越高，因营养过剩而导致的慢性疾病问题也逐渐突出[2]。
杨瑞丽[3]研究表明，过多的食物热量能促使机体内自由基大量生成，引起机体氧化损伤，影响细胞正常的代谢功能，导致机体内营养素大量堆积。
2. 研究的基本内容和问题
五、研究目标：通过高脂日粮诱导肝脏氧化应激，分析白藜芦醇对小鼠肠道结构形态、抗氧化酶活（总超氧化歧化酶T-SOD、过氧化氢酶CAT、总抗氧化能力T-AOC、丙二醛MDA、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX）、相关抗氧化基因SOD3和GPX1、CAT、Hsp70、Hsp90表达的影响，探讨白藜芦醇对肠道抗氧化功能的影响及其相关机制。
六、研究内容：白藜芦醇对小鼠肠道抗氧化的相关机制的研究。
七、拟解决的关键问题： 研究白藜芦醇对肠道抗氧化功能的影响及其相关机制。
3. 研究的方法与方案
八、研究方法： 1. 试验动物及分组 选择3周龄64只雄性C57BL/6J小鼠，随机分成4组，分别为对照组（C），高脂日粮组（HFD）,白藜芦醇组（Res）和高脂日粮 白藜芦醇组（HFD Res）,每组8个重复，每个重复1只。
每笼4只。
第8周前饲喂的是南通特洛菲饲料科技有限公司的TP2330055B（高脂日粮）和TP2330055BC（对照日粮），第8周之后饲喂TP2330055M（高脂日粮）和TP2330055MC（对照日粮）。
4. 研究创新点
十一、特色或创新之处 随着经济的发展和食物供应的丰富，人们对食物能量的基本需求满足以后，膳食模式发生了的变化，高脂肪食物的消耗量大增，能量的总摄入远远超过能量的消耗。
而所导致的疾病如高血脂、糖尿病等。
又具有潜伏性和长期性。
5. 研究计划与进展
十二、研究计划及预期进展： 2017.10.10-2017.10-16准备实验材料、清理饲养用具及鼠房环境 2017.10.17-2017.11.6 饲养阶段 2017.11.7-2018.03.26 按照预期方案，测定指标 2018.03.27-2018.04数据整理分析 2018.04-2018.05撰写毕业论文
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