1. 研究目的与意义
白芥子又名辣菜子，为十字花科植物白芥(Sinapis alba L.)的干燥成熟种子[1]，始载于 《名医别录》，现载于 《中国药典》，和黄芥子一起作为芥子入药。
白芥子性温味辛，归胃、肺经，具有温中散寒、利气豁痰、通络止痛之功效，可用于治疗痰饮咳喘、胸胁胀满疼痛、反胃呕吐、中风不语、肢体痹痛麻木、脚气、阴疽、肿毒、跌打肿痛[2]，全国各地均有栽培，但主要产自安徽、河南、四川、山东等地。
白芥子主要含有多糖、挥发油、脂肪酸、生物碱、黄酮5大类成分，白芥子化学成分的研究以脂肪酸为主。
2. 文献综述
中药白芥子的概述1．白芥子的主要成分1.1 芥子碱、芥子苷、芥子酶逄镇等[1]通过研究得出白芥子的主要成分为芥子碱、芥子苷、芥子酶等，也是白芥子药理作用的主要来源成分。
白芥子中主要含有4类芥子碱类成分，包括芥子碱、4-羟基苯甲酰胆碱、3,4-甲氧基苯甲酰胆以及3-羟基-4-甲氧基桂皮酰胆碱[2]，其中芥子碱在白芥子中的含量最高。
芥子碱在绝大多数植物中的主要存在形式为芥子碱硫氰酸盐，有很强的止咳平喘作用。
3. 设计方案和技术路线
1.试验方法考察（提取溶剂考察，提取方式考察，提取溶剂的量考察，提取时间考察，检测波长考察，指标成分的选择）2.供试品、对照品制备3.方法学考察线（线性范围考察，稳定性考察，精密度考察，重复性考察，加样回收率）4.含量测定
4. 工作计划
1.7～2.2查阅并整理文献资料2.5～2.20完成开题报告3.21～5.30进行课题实验、完成毕业设计
5. 难点与创新点
目前国内未见有文献报道同时对白芥子药材中对羟基苯乙腈及芥子碱硫氰酸盐同时进行含量测定，且单一指标的测定其实不利于对白芥子质量的把控与临床运用的指导。
本次课题选择同时对芥子碱硫氰酸盐与对羟基苯乙腈这两种有效成分进行含量测定，这对白芥子的质量控制与临床研究有重大的意义。
本次含量测定实验不仅含有方法学考察，还有实验方法考察，实验操作难度高，数据准确，结果具有很强的参考意义。
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