1. 本选题研究的目的及意义
银杏(GinkgobilobaL.)作为一种珍贵的药用植物，其活性成分在医药保健领域具有广泛的应用价值。
银杏叶提取物中富含多种生物活性物质，主要包括银杏内酯和银杏黄酮两大类，具有改善记忆力、抗氧化、抗血小板活化因子等多种药理活性，在治疗心脑血管疾病、神经退行性疾病等方面展现出良好的应用前景。
然而，银杏生物活性物质的提取效率受到提取方法的影响显著。
2. 本选题国内外研究状况综述
银杏叶提取物的研究一直是国内外学者关注的热点，近年来，随着提取分离技术的不断发展，新的提取方法不断涌现，为提高银杏叶中生物活性物质的提取效率提供了新的思路和方法。
1. 国内研究现状
国内学者在银杏生物活性物质提取方法研究方面取得了一定的进展。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本选题主要研究不同提取方法对银杏生物活性物质提取效率的影响，比较不同提取方法的优缺点，筛选出最佳的提取方法，并对提取工艺进行优化。
主要研究内容如下：
1.不同溶剂对银杏生物活性物质提取效率的影响：考察不同溶剂（如水、乙醇、甲醇等）对银杏内酯和黄酮提取率的影响，确定最佳提取溶剂。
2.提取时间和温度对银杏生物活性物质提取效率的影响：研究提取时间和温度对银杏内酯和黄酮提取率的影响，确定最佳提取时间和温度。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用实验研究与文献分析相结合的方法，具体步骤如下：
1.文献调研：查阅国内外相关文献，了解银杏生物活性物质提取方法的研究现状、最新进展以及存在的问题，为本研究提供理论基础和技术参考。
2.实验材料：选取新鲜的银杏叶作为实验材料，并进行干燥、粉碎等预处理。
3.实验方法：a.采用不同的溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、酶解提取法等提取银杏生物活性物质，并对提取工艺参数进行优化。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.系统比较了不同提取方法对银杏生物活性物质提取效率的影响，为银杏叶中生物活性物质的高效提取提供了更加全面的参考依据。
2.优化了银杏生物活性物质的提取工艺参数，提高了提取效率，缩短了提取时间，降低了提取成本。
3.结合国内外研究现状，提出了一些新的思路和方法，为银杏叶的开发利用提供了新的技术支持。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
1. 刘婷，范亚苇，李慧，等. 响应面法优化银杏叶总黄酮超声提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 食品工业科技, 2020, 41(17): 290-296.
2. 刘晓辉，李晓宇，刘晓迪，等. 响应面法优化银杏叶黄酮超声辅助提取工艺[J]. 食品与机械, 2021, 37(02): 214-219.
3. 王亚南，王文亮，张玉龙，等. 响应面法优化银杏叶黄酮微波辅助提取工艺研究[J]. 食品研究与开发, 2021, 42(07): 152-159.
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