1. 研究目的与意义
铁皮石斛始载于《神农本草经》，自古以来就有药中黄金之美誉，民间称其为救命仙草， 具有生津、抗衰老、降血糖、抗肿瘤等多种作用。来源为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。主产地为中国云南、浙江、福建等地。
近年来，铁皮石斛药材、饮片及以铁皮石斛为原料的保健品越来越受欢迎，铁皮石斛药材、饮片商品规格标准尚未建立。不同产地的铁皮石斛由于生长环境、培育技术的不同，其质量存在一定的差异；不同规格的铁皮石斛因其加工工艺的不同，其质量也可能存在差异。本次实验拟选取来自云南、福建、江苏宜兴等地的铁皮石斛，围绕上述方面展开研究。
本次实验将围绕以下方面作研究：
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2. 文献综述
见附件
3. 设计方案和技术路线
见附件
4. 工作计划
2022年1月至2月：
文献资料收集，完成文献综述、开题报告。
2022年3-4月：
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5. 难点与创新点
通过比较不同产地、不同规格的铁皮石斛之间的性状、薄层色谱、水分、灰分、醇溶性浸出物、多糖含量测定、甘露醇含量测定、有机氯农药残留量测定、有害元素测定等，研究产地、规格等因素对铁皮石斛质量的影响，为制定铁皮石斛药材及饮片商品标准提供依据。
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