1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1 本课题的目的及意义1.1.1 研究目的 2019年末疫情爆发使得每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了重生。
本文以叮咚买菜为例探讨疫情之下生鲜电商的发展，分析了发展过程中存在的问题和成因，按照叮咚买菜的发展实际找出了疫情下发展的可借鉴模式并提出发展启示，再根据生鲜电商发展的实际情况提出具有针对性的对策建议。
以常态下生鲜电商的发展和疫情下生鲜电商的发展比较，推动生鲜电商的健康可持续发展。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
2.1 本课题的任务本文以我国生鲜电商发展现状以及分析叮咚买菜的商业模式和策略，通过调查生鲜行业消费者的购买意，并将收集的数据分析和处理，得出与消费者购行为形成强烈显著系的生鲜电商营销策略，将疫情和常态下生鲜电商比较，改进生鲜电商营销方面存在的不足。
2.2 本课题拟采用的研究手段 （1）文献分析法。
在进行本研究时查阅了多篇国内外知名期刊的文献，首先综合电商文献资料，找出生鲜电商的文献，进行深入探究整合，了解生鲜电商在国内外的发展情况。
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