1. 研究目的与意义
近些年来，随着人们生活水平的提高，对于物质的满足不仅仅限于日常超市里的鸡鸭鱼肉，人们的消费观念不知不觉中产生了很大的变化，人们对新鲜的食品的需求在逐年提高，进而使得我国的冷链产业得到一定的发展，但是我国对于冷链食品产业的发展，仅仅处在起步阶段，发展时间晚，发展速度慢成为了限制冷链食品产业的一大障碍。国外冷链物流体系起步相对较早，20 世纪 30 年代，欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。目前欧美、日韩国等发达国家已经形成了完整的冷链物流体系，市面上冷藏物品的销售量已经占据市场销售量一半以上，生鲜食品等易腐蚀的物品几乎全部都能完成被冷藏运输。目前欧美等发达国家使用的冷链技术主要是微生物控制技术、预冷技术和冷库自动化技术等。技术比较发达，而且他们的冷链运输安全观念较高，如美国农业总投入比例产后加工保鲜是用于生产的一倍；意大利、荷兰农产品保鲜产业化率在50%以上，而日本更是在 90%以上。由于技术前沿和观念超前，欧美和日韩等发达国家的生鲜食品一出产就会全程安排在低温环境下，生鲜食品的年损耗都非常低，基本都在 5%以下。中国的冷链物流大体上分为两个阶段：第一个阶段是冷藏运输的初始阶段，时间段在 19 世纪 50 年代末到
20 世纪末。第二个阶段是冷链技术发展较为成熟的阶段，时间段在 21 世纪初至今。简单来说，冷链物流是指在生产，储存，运输冷藏和冷冻食品，确保食品质量安全的运输行业。那么，如何控制运输车中的实时温度，湿度呢？消费者在购买该类食品的前提就是想得到自己想要的食品，于是对温湿度的控制就显的尤为关键了。但是一些一部分中小型 企业为了降低运输成本会在运输途中关闭制冷设备，接近目的地时再打开制冷设备，这种不正确的运输方式会导致货物 损坏，因此需要一个可以实时监控车厢内温湿度控制和记录 货物状态并提供报警功能的管理信息系统。其次是保证运输过程中的安全性，我们使用GPS技术对实时的车辆信息进行跟踪处理，并且在客户端进行实时的反馈，达到保证车辆信息的目的，物联网系统通过感知层，网络层，应用层，通过各种传感器感知信息，进一步对数据进行处理，充分的利用物联网技术与RFID技术是解决困难的前提。
《基于物联网技术的农产品冷链物流智慧平台设计》中讲述了物联网在冷链物流中的应用是为了于实现对农产品运输环节的监控 ；实现冷链信息的可追溯、透明化，可自行性，对消费订单的全环节查询，提升消费者体验的同时也能提高顾客的信任度 ；对于政府和有关部门而言，更方便其系统性的检查以确定哪一环节出现了问题，提高了监督与控制的效率。并且指出物联网技术在冷链运输过程中的一些弊端。，一是物流体系尚 未完善，冷链应用率不到 20%，人均冷库容量仅 0.05 立方米， 与发达国家差距较大。二是冷链资源整合度、利用率低，市场 中大多数冷链企业存在“小、散、乱”等问题，导致“断链”、“空链” 问题严重，许多货主和车主面临着“有货无网承运或有网无货 承载”等现象。三是农产品物流缺乏行业标准，大多农产品生 产服务组织仍以家庭经营方式为主流，导致行业规模未能形成。 四是整体信息化水平低，农产品产地的冷链技术及监管技术还 比较落后，多数冷链物流运输中所需的定位、温度监控等终端 设备尚未配备。最主要的是介绍了物联网冷链运输系统的主要框架，以及车辆主要实现的功能，车货匹配系统，冷链资源查询系统，冷链仓储信息系统，冷链运输信息系统，冷链物流金融系统，冷链追溯系统。信誉评价系统，安全交易系统。
2. 研究内容和问题
基本内容：
该物联网技术冷链食品运输监管系统，拟定完成以下功能：
1、主界面模块：包括登录用户的具体信息、导航菜单和显示文字。
3. 设计方案和技术路线
研究方法：
通过查找文献资料，利用图书馆、网络等资源，调查现在办公自动化管理的发展现状。掌握学习相关的软件开发技术。通过对本课题的技术的扩展以及知识的积累，按照软件工程的设计思路进行系统设计。从而最终完成毕业设计的相关论文。
技术路线：
4. 研究的条件和基础
完成主要专业课程的学习，掌握相关专业基础知识与专业应用技能；完成有关课程设计等实验实践活动；同时，查阅并收集大量文献资料以及系统可行性的分析，对将撰写的论文内容做认真思考，对选题研究领域的背景与发展态势进行充分了解。学习有关文献检索等方面的知识，初步具备查阅相关中外文文献的能力。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
