1. 研究目的与意义
食品加工工业是二十一世纪的主要工业之一，它的发展速度和水平是一个国家人们生活水平及改善程度的一个重要标志，它直接关系到制造业和加工业产品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食品加工业对人类发展和社会进步出了其他工业不可替代的贡献。
中国人历来重视养生之道，随着人们饮食消费观念水平的提高，鲜榨果汁将取代碳酸饮料成为人们的主要饮品。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化，因此，常常作为早餐前的开胃食品。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素c、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。现代爱美人士更注重生活品质，煎炒烹炸虽然美味，但容易让一些蔬菜水果失去其营养成分，因而榨汁机风靡白领人群。在炎炎的夏季自己可以随时榨果汁饮用，花钱不多，既经济又方便，的确是大众家庭不错的选择。
2. 研究内容与预期目标
本次设计的主要内容是离心式榨汁机的机械本分的设计，主要负责榨汁机的电动机的选择，榨汁部件的设计及榨汁机壳体的设计。
该设计本着简单、方便、实用、安全为原则，在材料上我们采用了PC和ABS，电机则选择了单相串激式电动机去除了现在市场上那些电动机的不足充分体现了自动化、高效化、小型化、简单化、环保化等特点：简单实用的电路不仅可以让老人和孩子轻松操作而且维护修理特别简单。
我相信这款榨汁机在未来的市场上一定很畅销倍受消费者的青睐。
3. 研究方法与步骤
经过市场调查，研究各种类型的榨汁机，查看了各种相关资料，了解了当前我国榨汁机的现状以及当前各种榨汁机的优点和它们的不足之处。
综合以上，设定了研究方案，设计离心式榨汁机，要求结构简单紧凑，便于拆装清洗维修，有保护措施，满足广大消费者的需求。
4. 参考文献
1 秦大同，谢里阳.现代机械设计手册.北京：化学工业出版社，2011.1
2 濮良贵、陈国定、吴立言.机械设计.北京：高等教育出版社，2013.5
3 傅水根.机械制造工艺学基础.北京：清华大学出版社，2011
5. 工作计划
1. 2022-3-1～2022-3-14查阅资料，撰写开题报告和翻译外文资料；
2.2022-3-15～2022-4-4查阅资料，绘制家用榨汁机装配图一张；
3.2022-4-5～2022-5-2 拆绘零、部件图若干张；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
