1. 研究目的与意义
据艾媒咨询数据显示，2017年中国在线餐饮外卖用户规模较2016年增长19.1%，正式突破3亿人，2018年预计将达到3.55亿人。在百度外卖被饿了么合并后，在线外卖市场呈现双雄争霸的局面。在线餐饮外卖主流平台备受年轻用户青睐，年龄段集中在24岁及以下。美团和饿了么也开始力争开学季市场，推出多种优惠活动，赢取大学生新生市场。
懒人经济、宅文化的出现，使得消费者更加满足于足不出户就能享受美食的方便，其中大学生是极具市场潜力的消费群体。学生们选择外卖的理由主要是换口味、节省时间。但是近日，几所高校陆续发布了“外卖禁入令”，闽江学院的禁外卖风波更是引起网络热议。该令不允许外卖电动车辆进入校园，甚至是禁止学生订外卖。高校虽然是出于校园安全和餐饮安全的考虑，但“外卖禁止令”的发布无疑对外卖小哥的送餐之路添上了一片荆棘，学生们也意识到点外卖将不会如以往般方便，感到些许不满。
因此，研究“外卖禁止令”对大学生外卖消费行为的影响不仅有助于高校了解外卖禁止令实施后的情况，而且对高校餐饮管理有参考和借鉴的意义，为学生提供更好的餐饮服务。
2. 研究内容和预期目标
研究内容分为两部分，一是外卖禁入令是否对大学生外卖消费行为产生影响，二是外卖禁入令对大学生外卖消费行为产生何种影响。
拟解决的关键问题如下：
(1)与外卖禁入令实施前相比，大学生外卖消费行为的特征是否有显著变化？
3. 国内外研究现状
Alex Rampell首次定义了O2O模式，通过对Groupon的商业模式进行研究，提出线上与线下相结合的方式可以使商家和消费者更好地进行互动和交流，为双方都带来利益。Wang认为只能将O2O宽泛地理解为线上与线下的结合。但明确的是，O2O模式的核心就是线上展示，线下销售。2011年O2O模式开始在我国大规模推广，但直到2013年外卖O2O行业才使人们对网络外卖有了初步的认识并开始接受这一新生事物。
国内关于大学生外卖消费的相关研究始于2010年。2015年是研究热潮，众多学者对影响大学生外卖消费的因素进行了多方面、深层次研究。杜春娥(2015)、陈磊(2017)和石维芳(2018)都基于问卷调查和焦点小组访谈，以某一个高校为例，对O2O模式下餐饮外卖市场大学生消费群体和影响因素进行分析。面对外卖热潮引发的各类问题，学者们也进行了细致的研究。杨彤蕾、李建(2018)以西安某高校为例对学生群体订餐现状及问题进行研究，并提出了有关外卖行业健康发展的对策和建议。另一些学者则对大学生外卖消费安全问题、高校外卖平台配送方式和网络外卖对大学生生活的影响进行了研究。
4. 计划与进度安排
（1）撰写方案
①阐述研究的理由和意义
②阅读相关国内外文献，撰写文献综述
5. 参考文献
[1]贺晓剑,孙晓玲,杨烨军,张欣然.基于安徽省大学生外卖市场的调查与探析[J].高师理科学刊:1-5
[2]石维芳.大学生外卖消费现状及影响因素分析——以安徽财经大学为例[J].农家参谋,2018(15):180 124
[3]张敏,林晓雅.大学生外卖消费安全隐患事件特征及应对之策[J].食品安全导刊,2018(18):151-153 156
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