1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1.研究背景和意义生物发酵关系到民生大计，是国家战略性新兴产业，为农业、医药、能源、纺织等行业提供了有力支撑。
2019年产量约为1635万吨，增幅达20.5%，市场占有率持续提高，国产化能力继续提升。
[1] 然而目前我国发酵行业还存在以下两大不利因素制约着全行业的可持续发展。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一、 本课题主要研究如下内容：在人为控制的反应条件和环境中，微生物能有序地将原料（糖类）代谢合成或转化为目标产物。
科学研究表明：底物、产物的种类与浓度以及相互作用，均会对微生物发酵过程中的反应速率、产品收率以及细胞对代谢途径的选择产生重大影响。
而补料分批发酵是解决发酵过程底物抑制和调控微生物代谢性能的有效手段。
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