1. 本选题研究的目的及意义
#本选题研究的目的及意义随着人们生活水平的提高，对猪肉品质的要求也越来越高，传统的猪饲料往往难以满足现代猪生产对高品质、高效益的要求。
银杏叶作为一种传统的药食同源植物，富含多种生物活性成分，在改善动物生产性能、提高肉品质、增强免疫力等方面具有巨大的潜力。
超微粉碎技术作为一种新兴的加工技术，可以有效地破碎植物细胞壁，提高植物有效成分的释放和利用率，为银杏叶在猪生产中的应用开辟了新的途径。
2. 本选题国内外研究状况综述
#本选题国内外研究状况综述##国内研究现状国内学者在银杏叶对畜禽生产性能、免疫功能和产品品质的影响方面进行了一系列研究，取得了一些可喜的成果。
研究表明，银杏叶提取物可以提高肉鸡的生长性能、改善肉质、增强免疫力，并且对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质也有一定的改善作用。
在猪生产方面，一些研究表明，银杏叶提取物可以提高仔猪的生长性能和抗氧化能力，降低腹泻率。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
#本选题研究的主要内容及写作提纲##主要内容1.超微粉碎银杏叶的制备及理化性质分析：采用超微粉碎技术对银杏叶进行粉碎，并对不同粉碎细度的银杏叶粉进行理化性质分析，包括粒径分布、比表面积、溶解度等，以确定最佳的粉碎细度。
2.超微粉碎银杏叶对猪生长性能的影响：通过动物试验，研究不同添加量的超微粉碎银杏叶对猪的日增重、采食量、饲料转化率等生长性能指标的影响，并分析其作用机制。
3.超微粉碎银杏叶对猪肉品质的影响：通过测定猪肉的肉色、pH值、肌纤维直径、嫩度、系水力、滴水损失等指标，分析超微粉碎银杏叶对猪肉品质的影响，并探讨其作用机制。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用实验研究的方法，具体步骤如下：1.准备阶段：查阅国内外相关文献，了解超微粉碎技术和银杏叶在畜禽生产中应用的最新进展，确定研究方案，并完成实验动物、试剂、仪器设备的准备工作。
2.超微粉碎银杏叶的制备：收集新鲜银杏叶，经过清洗、干燥、粉碎等步骤制备超微粉碎银杏叶，并通过测定粒径、比表面积等指标，确定最佳的粉碎工艺参数。
3.试验动物与分组：选取体重相近、健康状况良好的试验猪，随机分为对照组和试验组，每组若干个重复，每个重复若干头猪。
5. 研究的创新点
1.首次将超微粉碎技术应用于银杏叶在猪生产中的研究，为提高银杏叶的利用率和生物活性提供新的思路。
2.系统研究超微粉碎银杏叶对猪生产性能、肉品质、免疫功能和抗氧化能力的影响，并探讨其作用机制，为超微粉碎银杏叶在猪生产中的应用提供理论依据。
3.为开发新型、高效、安全的猪饲料添加剂提供新的思路和方法，促进猪肉品质的提升，满足人们对高品质猪肉的需求。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 刘畅，王立贤，冯涛，等. 银杏叶提取物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响[J]. 动物营养学报, 2020, 32(9): 4425-4433.
[2] 张晓磊，李德发，张敏红，等. 银杏叶提取物对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响[J]. 动物营养学报, 2019, 31(1): 332-339.
[3] 王艳玲，王立贤，刘畅，等. 银杏叶提取物对育肥猪生长性能、肉品质及血清生化指标的影响[J]. 动物营养学报, 2018, 30(9): 3719-3726.
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